金砖面包-----给你惊喜口感的微咸香浓酥皮面包
材料：A：高筋面粉金像300克，中筋面粉190克，奶粉30克，酵母10克，盐6克，
糖50克，鸡蛋75克，水220克，黄油40克。（450克吐司模2个，水果条1个）
B：片状黄油220克（裹入用） 原方请看这里
做法：1，A料后油法揉到有大片结实薄膜的完全状态。
2，擀压成片放保鲜袋冷冻30分钟。
3，B料稍回温隔保鲜膜擀压成片，取出面片擀成黄油片两倍大。
4，用面片包好黄油片，捏实接头部分。
5，擀成长片状。
6，两端左大右小向面片右四分之三处折叠。捏实接头。
7，对折。第一组四折完成后，温度高就放冰箱冷藏30分钟。
8-10，取出后再次擀成长方型，三折，擀成厚2CM的长方型。
11，三折完成后冷藏30分钟，用锋利的刀顺长的方向切成80克一条。
12，三条一组切面朝上，压平，编成辫子。450克模子放入480克面团。
13，辫子首尾向后对折，放入吐司模子，放入加热水杯的泡沫箱中发酵。
14，边角料放入水果条中。发酵到约8分满时加盖，放入烤盘中再放烤箱里。
预热烤箱200度热风烤。下层约40-45分钟。
好吃的金砖面包中裹入了大量的黄油，操作时如果室温超过20度黄油容易溶化，
操作和冷藏交替进行比较理想，发酵时需要温度28度，湿度60%，烤时会从模子底部流
些油出来，切记把面包模子放到烤盘里再烤哦！
金砖面包-----给你惊喜口感的微咸香浓酥皮面包
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