香气沁人 蒜末芹菜叶

香气沁人 蒜末芹菜叶

“大蒜切末特别入味,与芹菜叶炒制之后香气沁人,芹菜叶是芹菜中营养最集中的部位,好吃别浪费!”

主料:
芹菜叶250克
辅料:
盐适量 醋适量 大蒜6瓣 花椒6粒

温馨提示:
芹菜焯水时间不宜过长,否则口感不好。

做法步骤:

1)准备材料。

香气沁人 蒜末芹菜叶

2)将芹菜叶清洗干净,放到开水里焯烫2分钟。

香气沁人 蒜末芹菜叶

3)捞出过凉,攥干水分。

香气沁人 蒜末芹菜叶

4)攥干水分的芹菜叶切成寸段,加盐、醋,大蒜切末,放在芹菜叶上。

香气沁人 蒜末芹菜叶

5)炒锅放油,小火爆香花椒。

香气沁人 蒜末芹菜叶

6)将花椒油泼在蒜上,搅拌均匀即可。

香气沁人 蒜末芹菜叶

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