爽滑清香 苋菜青椒鸡蛋面
自己在家里做面条的好处有很多,比如干净卫生,而且可以根据自己的口味来添加多种食材一起,营养也能得到保障。比如这次给大家推荐的这款苋菜青椒鸡蛋面,就搭配到青椒还有苋菜一起,味道特别不错,吃起来爽滑开胃,值得大家一试咯。
主料:
苋菜、面粉、鸡蛋、青辣椒
辅料:
植物油、盐、 西红柿
做法:1把苋菜洗净,去掉杆,叶子切碎,用叶子加少许水,放料理机了,打成汁
2 面粉里加少许盐,植物油和苋菜汁一起揉成面团,用保鲜袋包好,醒30分钟左右
3再揉揉擀成大圆片,撒少许面粉折叠起来,切成韭菜叶宽的面条,抖散开晾一会
4把青辣椒洗净切丝,西红柿切块 ,鸡蛋打散,热锅凉油加鸡蛋液炒成鸡蛋片块捞起
5热锅凉油加青辣椒、西红柿、盐炒出香味,加鸡蛋块翻炒均匀捞起
6煮锅加水大火烧开,下苋菜面条,煮熟透捞起,过凉开水捞起,倒上青辣椒鸡蛋即可
苋菜青椒鸡蛋面的做法_怎么做苋菜青椒鸡蛋面
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