清香凉爽 凉拌芹菜叶
“芹菜叶是芹菜身上最美味的部位,所以我们不要浪费,做成一道凉拌菜吧!”
主料:
芹菜叶120克
辅料:
盐适量 干辣椒适量 油适量 醋适量
温馨提示:
①芹菜入水后,大约焯1分钟即可。
②这道凉拌菜配粥吃最好了。
做法步骤:
1)芹菜叶洗净。
2)锅中加水烧开。
3)下入芹菜叶。
4)焯熟后关火。
5)将焯熟的芹菜叶捞入凉水中。
6)攥干水分,切碎。
7)加半小勺盐。
8)炸一点辣椒油。
9)将辣椒油趁热浇在盐上。
10)加一小勺醋。
11)拌匀即可。
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