小年美味-有时候,吃干拌拉条子只需炒一个菜
干拌拉条子,是不能不介绍的的一道美味面食。可以繁,炒他几个热菜再凉拌几个菜,小酒烫一壶,众星捧月似的地把拉条子拌起来,热辣辣的吃起来,这样很隆重。当然,也可以简。只用炒一个菜,这个菜的内容却要很丰富,把拉条子两头一拽,放进锅里,筷子一搅和,别怕面条们粘和在一起,因为有油,所以一下锅再一搅和,就散了。菜已炒好,拌在一起即可。
这就是吃干拌拉条子,有繁有简,由着自己随意的搭配、改良、创新,吃法很多,没有固定没有规定没有一定,发展的空间巨大,你愿意怎么吃就怎么吃,不过,拉条子还得是拉条子。
今天是小年。怎么着一晃荡就要过小年了呢?!还有一大堆活没干,还得去采买很多东西,这两天购物也是件超级累人的事儿。不过,对购物还是充满热情的,累也不累。
干拌拉条子
原料:
拉条子面一块、剁椒、香菇、青椒、火腿肠、洋葱、蕃瓜(西葫芦)、盐、糖、酱油、蔬菜味精、油。
做法:
1、蔬菜洗净和火腿肠都切成丝。把拉条子面两头一拽拽的越细越好。用筷子挑起。平底锅热锅倒油,将菜炒熟,放进调料调味。
2、坐锅热水,水开后将面放进锅内。2滚之后,捞出,用炒好的菜一拌,即可。
小年美味-有时候,吃干拌拉条子只需炒一个菜
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