清香滑爽 鸡腿菇海带排骨汤

鸡腿菇的口感滑嫩可口,而且营养也是比较丰富,一般在各种菜市场都可以买到。鸡腿菇可以炒,也可以像今天给大家推荐的这款鸡腿菇海带排骨汤一样煮成美味的汤来喝,这款汤的做法很简单,而且各种食材搭配比较合理,大家做上一点,全家老少都可以享用。

温馨提示:
排骨最好冷水入锅来焯。

主料

海带丝 150克 鸡腿菇 2个 排骨 250克

辅料

葱 适量 姜 适量 大料 2个 盐 适量

制作步骤:

1、海带丝提前浸泡,排骨洗净。

清香滑爽 鸡腿菇海带排骨汤

2、海带丝煮上5分钟后捞出冲凉。

清香滑爽 鸡腿菇海带排骨汤

3、排骨冷水入锅焯烫洗净。

清香滑爽 鸡腿菇海带排骨汤

4、然后把焯烫过的排骨放入汤锅中,加入热水,葱姜,大料。

清香滑爽 鸡腿菇海带排骨汤

5、再加入料酒。

清香滑爽 鸡腿菇海带排骨汤

6、大火煮开然后再转小火加盖炖煮。

清香滑爽 鸡腿菇海带排骨汤

7、海带丝用剪刀剪短,鸡腿菇洗净切小块。

清香滑爽 鸡腿菇海带排骨汤

8、排骨煮上30分钟后,捞出葱姜调料。

清香滑爽 鸡腿菇海带排骨汤

9、然后再加入海带,鸡腿菇继续煮15分钟。

清香滑爽 鸡腿菇海带排骨汤

10、最后加盐,胡椒粉调味即可。

清香滑爽 鸡腿菇海带排骨汤

鸡腿菇海带排骨汤的做法_怎么做鸡腿菇海带排骨汤

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