酥香营养 红糖核桃酥

核桃酥可以说是一种非常有名的广式小吃了,它的口感酥脆爽口,而且营养还特别丰富,有些不那么爱吃核桃的小朋友也对此是爱不释口的哦。这次给大家推荐的这款红糖核桃酥,里面还特别加入到了养生的红糖一起,味道特别不错。

温馨提示:
油的选择尽量以没有什么味道的为主。

主料

低筋面粉 125克 鸡蛋 40克 核桃仁 50克 玉米油 70克

辅料

小苏打 1克 泡打粉 1克

制作步骤:

1、核桃去皮剥仁。

酥香营养 红糖核桃酥

2、把核桃仁放料理杯里面打成粗粗的粉,有小颗粒也没事,吃起来更香。

酥香营养 红糖核桃酥

3、把低粉、泡打粉、苏打粉称重过筛后拌均匀。

酥香营养 红糖核桃酥

4、盆中放玉米油。

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5、加入红糖。

酥香营养 红糖核桃酥

6、加入蛋液搅拌均匀。

酥香营养 红糖核桃酥

7、搅拌均匀。

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8、筛入粉类。搅拌均匀。

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9、加入核桃粉搅拌均匀。

酥香营养 红糖核桃酥

10、搅拌好的样子。

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11、将面团分出每个约15克的小面团,揉成球状,排入烤盘。

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12、用拇指轻轻的在小面团上压下。

酥香营养 红糖核桃酥

13、放上1/4的核桃肉。

酥香营养 红糖核桃酥

14、烤箱预热180度,中层,上下火烤20分钟左右,根据自家烤箱而定吧。

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15、成品。

酥香营养 红糖核桃酥

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