鲜香开胃 蘑菇烘蛋配奶香火腿土豆泥
相信大家都知道,同一种食材很难给我们提供全面的营养,所以我们日常饮食应该以杂和荤素搭配为主。今天给大家推荐的这款小吃可厉害了,它的名字叫做蘑菇烘蛋配奶香火腿土豆泥,大家一看就知道我们用到了哪些食材了吧,这么丰富的营养是一定值得你一试的哦。
温馨提示:
1、蛋液里面加盐和胡椒粉搅匀,然后再加入各种食材。
2、胡椒粉主要起到了增味提鲜的作用,最好不要省略。
3、土豆片尽量切薄,口感更好。
4、土豆泥中少放一点黄油会更润,口味也更香。
主料
香菇 100克 土豆 1/2个 火腿 1小块 鸡蛋 1个
辅料
食盐 适量 白芝麻 适量 橄榄油 10毫升 牛奶 20毫升 胡椒粉 适量 黄油 适量 水 80毫升
准备:
1 香菇洗净、去蒂、切小块,土豆去皮、切薄片,火腿切小粒,蛋液打散;
做法:
1 切块的香菇放入料理盒,加入橄榄油
2 拌匀后加入清水,放入微波炉,700W微波火力加热7分钟
3 等待的过程中,在打散的蛋液中加入牛奶
4 再加入适量盐和胡椒粉,搅拌均匀
5 加热后的香菇倒入混合后的蛋奶液,稍稍拌匀
6 盖上盒盖,送入微波炉,700W微波火力加热30秒
7 取出用勺子轻轻翻拌几下,再次700W微波火力加热30秒,此时蛋液凝固,取出用勺子轻翻、撒上熟的白芝麻待用
8 料理盒加入适量水,加上蒸帘,放入土豆片,盖上盒盖,700W微波火力加热2分钟
9 叮熟的土豆片用勺子碾成泥,趁热加入少许黄油,再加入火腿粒
10 迅速拌匀,与蘑菇蛋块搭配食用即可
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