口感滑嫩 栗羊羹
别看这款小吃的名字叫做栗羊羹,其实现在已经跟羊没有了任何关系。栗羊羹是一款历史悠久的小吃,我国古代就有很多关于其的记载。时至今天,栗羊羹依然是人们非常喜爱的小吃之一,它滑嫩的口感通常都叫人大呼过瘾,而且做法也比较简单,值得你一试哦。
主料
红豆沙 350克 栗子仁 100克
辅料
琼脂 10克 水 150毫升
1 先准备好材料和容器,把甘栗切小块洒在容器中
2 琼脂加冷水泡发好
3 泡好的琼脂沥干水份,加水煮开,放入红豆沙,混合均匀
4 倒入容器中,室温即可凝固,小潺是放在空调房,很快就凝固了,凝固后切去边角料,再切成自己喜欢的形状
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