软糯清香 驴打滚
驴打滚算是闻名中外的一款非常具有浓厚北京特色的小吃了吧，它的历史悠长，而且极富软糯爽滑的口感，所以深受人们的欢迎。那么我们自己在家里是不是也能做好这款小吃呢，其实答案是肯定的。驴打滚的做法相对来说算是比较简单的，不需要经过太复杂的工序就能轻易完成。值得大家一试。
温馨提示：
1. 如果怕糯米粘在手上，可以在手上涂上食用油。
2. 糯米粉要100%纯的，不然做出来就没那么软糯了。
主料
糯米粉 250克 豆沙 60克
辅料
花生 适量 芝麻 适量 奶粉 40克 糖 30克
制作步骤：
1、花生放入180度烤箱烤至微微发黄拿出冷却。
2、花生冷却后去皮。
3、芝麻在锅中炒熟。
4、冷却后将花生米和芝麻用多功能的搅拌机搅碎，或用擀面棍压碎后过筛。看上去和豆粉的颜色差不多，味道感觉更好。
5、糯米粉和奶粉、糖混合。
6、加入250克温水和成面团。
7、找一平盘，刷一层油，把面团压扁，放入蒸笼大火蒸20分钟左右拿出。
8、在干净的案板上撒上筛好的花生芝麻粉，把蒸熟的糯米饼放在上面。
驴打滚的做法_怎么做驴打滚_驴打滚如何做
9、擀开并抹上一层豆沙馅。
10、从一边卷起。
11、切成小块，再撒一层花生芝麻粉即可。
12、做好的驴打滚。
驴打滚的做法_怎么做驴打滚_驴打滚如何做(2)
相关推荐
-
软糯清香 紫薯木瓜泥
说起紫薯的搭配,这款紫薯木瓜泥算是比较经典之一了,两种食材各有各的营养.味道.色泽,混合在一起,还特别加入了牛奶和蜂蜜,浑然天成,软糯清香,值得大家一试. 主料 紫薯 3个 木瓜 少许 辅料 牛奶 少 ...
-
软糯清香 黄米粽子
棕子是我国的传统食品之一,也是端午节的必备节日食品.这次给大家推荐的这款黄米粽子,就采用了黄米这款食材,要注意黄米不是小米哦,黄米有粘的和不粘两种.那么做这款棕子我们用到的粘黄米,因为只有这样,棕子的 ...
-
软糯清香 香甜南瓜饼
大家一定都有吃过南瓜饼吧,南瓜饼的味道十分的软糯香甜,而且制作方法也通常比较简单.如果你还不会做,那么就要好好看看这篇文章了哦,大家可以利用空闲时间随意做上一些,当成小吃来分享给家人朋友,都是很不错的 ...
-
软糯清香 香葱芋艿
芋头的营养价值比较高,而且还有着非常软糯的口感,特别是香芋的口感会更加好.今天给大家推荐的这款香葱芋艿,采用到的就是香芋再加香葱一起做成,其味道鲜香四溢,吃上一口满满的粉糯,让人大呼过瘾,大家不妨自己 ...
-
软糯清香 粽香藜麦糯米鸡
糯米和鸡的混合算是一种经典的搭配了,清香软糯的糯米加上鸡肉的软滑,使得糯米鸡在我国大为流行.这次给大家推荐的这款粽香藜麦糯米鸡,做法比糯米鸡又稍微复杂一点点,但是由于加入了藜麦,使得整个小吃更加有营养 ...
-
软糯清香 柿子糯米饼
柿子是一种非常好吃的水果,味道特别香甜,而且成熟之后的柿子也完全没有酸涩的口感,所以受到很多人的欢迎.这款柿子糯米饼,做法比较家常,我们可以多做一些,分享给家人或者邻居,相信他们一定会对你赞不绝口的. ...
-
软糯清香 豌豆糯米饭
相信大家都会做糯米饭,糯米饭的口感和味道确实也挺让人喜欢的.所以我们平常可以多做一些,给家人改善下口味.今天给大家推荐的这款豌豆糯米饭,它的做法非常简单,食材获取也比较方便,非常值得大家在家里制作,一 ...
-
软糯清香 桂花元宵糖芋苗
这次给大家推荐的这款桂花元宵糖芋苗,它的做法非常简单.元宵用到的是小颗粒的,吃起来更加软滑,再加上芋头和桂花的点缀,使得整个汤口感清新,食之满嘴留香,非常值得大家一试.闲暇时间做上那么一些,是非常不错 ...
-
软糯清香 紫薯圆姜汤
经研究表明,紫薯的营养比起我们日常所食用的红薯还要丰富一些,所以经常食用紫薯是非常不错的选择.这次给大家推荐的这款紫薯圆姜汤,它的做法简单又方便,大家自己在家里可以轻易做出一些,当成早餐来吃是非常不错 ...
