清热去燥 紫薯银耳汤
很多时候药补啊不如食补,特别是对于一些非常轻的症状,选择一些容易制作,取材方便的食物来吃吃基本就好了。比如今天给大家推荐的这款紫薯银耳汤,就是秋冬季节去火润肠的佳品,大家不妨一试哦。
小提示:
没有紫砂炖锅的话,也可以直接放入汤煲内,加水煮开后转小火再炖煮1小时就可以了。
主料
紫薯 1根 银耳 2朵
辅料
冰糖 适量
1 银耳用清水浸泡至变软、完全舒展开来,冲洗掉灰尘等小杂质,再撕成小片(大小随意,当水喝就撕的小些)。
2 紫薯去皮切小丁备用
3 银耳放入紫砂炖锅,加水,炖至软糯出现胶质,加入紫薯和冰糖(冰糖用量根据个人口味增减,如果晚上喝,建议不要放太多),继续煮至紫薯熟透,汤汁粘稠即可
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