香软可口 田园土豆饼
土豆是一款营养特别丰富的食材,大家平时可能也吃得比较多,因为它的做法可以说是有非常多种。比如这次给大家推荐的这款田园土豆饼,主料就用到了新鲜的土豆,再加上青红椒一起煎制饼子,味道清爽软绵,值得大家一试哦。
主料
土豆 1个
辅料
青椒 适量 色拉油 适量 食盐 适量 青椒 少许 淀粉 少许 酱油 少许
1 土豆洗净后蒸熟,我用高压锅蒸的,所以整个放到锅里了,如果你在炉灶上蒸,最好将土豆削皮后切片蒸熟,这样比较省时省气
2 将土豆趁热压成泥
3 青红椒切丁,将青红椒和豌豆丁放入开水中焯熟
4 将青红椒丁和豌豆丁放入土豆泥中,加入少许面粉或淀粉搅拌均匀,加入盐和酱油调味
5 平底锅中放油,取鸡蛋大小的土豆泥压成饼,放入锅中,一面定型后翻面,直至两面都煎黄
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