营养丰富 五彩菠菜
大家可能都知道很多食材都会呈现出不同的颜色,而且颜色相近的食材一般营养成分也比较接近,所以我们平常饮食中一定要注意颜色的多样化,这样子摄取的营养才够全面。这次给大家推荐的这款五彩菠菜就是一个非常好的范例,营养丰富,口感爽滑,大家不妨一试。
主料
菠菜 350克 鸡蛋 50克 香肠 50克 冬笋 50克 木耳(水发) 50克
辅料
香油 10克 食盐 4克 味精 2克 姜 10克
1 将菠菜择洗干净,放入沸水锅中稍烫一下,捞出放入凉开水中过凉,挤去水分,切成黄豆大小的丁,放入盘内备用
2 将冬笋加水煮熟
3 木耳择洗干净,放入沸水锅内氽熟
4 姜去皮切细末
5 将鸡蛋磕入碗内,加少许精盐、味精搅匀,用小火蒸成蛋糕,然后与香肠、冬笋、木耳一起,均切成黄豆粒大小的丁
6 将菠菜、蛋糕、火腿、冬笋、木耳放入盆内,加入精盐、味精拌匀
7 将姜末用热香油炸一下,倒入菠菜内拌匀,盛入盘内即成
五彩菠菜的做法_怎么做五彩菠菜_五彩菠菜如何做
赞 (0)