口感细嫩 葱油黄花鱼

黄花鱼是一款肉质很细嫩的海产鱼类，它的营养也很丰富，很多人都被它鲜香软嫩的口感所折服。这次给大家推荐的这款葱油黄花鱼，做法非常简单，而且搭配的食材也很简约，成品鲜香四溢，让人食之回味无穷哦，快来看看吧，很简单的一道家常菜。

主料：
黄花鱼

辅料:
植物油、盐、大葱、姜、红辣椒、料酒、生抽、白糖、蚝油、蒸鱼鼓油、胡椒粉、高汤

做法:1．黄花鱼去鳞、内脏、洗净，切花刀，用料酒、盐、味精稍腌。葱姜洗净切片和切葱丝，红辣椒洗净切丝

2、把黄花鱼装盘，加葱段、姜片、料酒腌制10分钟，蒸锅加水大火烧开，加黄花鱼大火蒸10分钟，取出黄花鱼，捡去葱姜去掉汤汁，撒上葱丝

3、用料酒、蒸鱼鼓油、白糖、味精、生抽、胡椒粉、蚝油、高汤调好汁

4、热锅凉油，油热10成，把热油浇在黄花鱼上面的大葱丝，加入味汁、撒上红辣椒丝装饰即可
口感细嫩 葱油黄花鱼

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