清热解毒 干豇豆炖肉
豇豆口味酸爽,下饭开胃,豇豆还有带豆,角豆,姜豆之称,豇豆健胃补肾,有人体很利于吸收的蛋白质成分,这道干豇豆那酸爽的口味很是下饭。
主料:
五花肉 400克、 干豇豆 80克
辅料:
盐 适量、干辣椒 适量、 蚝油 适量 、酱油 适量 、大蒜 适量
温馨提示:
豇豆没煮熟会导致食物中毒。
制作步骤:
1、干豇豆用水泡发。
2、五花肉,大蒜和干辣椒都切好备用。
3、热锅,下五花肉炒出油。
4、接着下干辣椒和大蒜爆出味道。
5、再倒入干豇豆。
6、加盐。
7、加酱油,蚝油炒均匀。
8、炒好的材料倒进电压力锅里炖30分钟。
9、完成。
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