盐焗鹌鹑蛋

盐焗鹌鹑蛋
盐焗鹌鹑蛋

原料:
粗盐2斤、鹌鹑蛋、花椒、八角。
盐焗鹌鹑蛋

做法:
1、铁锅炒放入花椒和八角的粗盐。会听到噼噼啪啪的响声。这是粗盐的水分在蒸发;
盐焗鹌鹑蛋

盐焗鹌鹑蛋

2、炒几分钟后,感觉盐干爽了,用手在上边感受到热气腾腾了,就把盐朝边上拨拨,把鹌鹑蛋放进去,然后用盐把鹌鹑蛋埋上,小火10分钟就足够了。
盐焗鹌鹑蛋

盐焗鹌鹑蛋

因为是第一次做这个,我用铁勺把鹌鹑蛋的皮敲碎了,导致了水分蒸发过多,不大好剥皮了。

盐焗鹌鹑蛋(2)

(0)

相关推荐

  • 营养美味 盐焗鹌鹑蛋

    鹌鹑蛋比鸡蛋更细腻,很受孩子们的欢迎,但是天天白水煮鹌鹑蛋也吃够了,现在可以试试盐焗,10分钟就搞定哦,好吃又简单,自制的更是放心食用. 主料: 生鹌鹑蛋 辅料: 粗盐,八角,香叶,小茴香,五香粉 制 ...

  • 软嫩香滑 盐焗鹌鹑蛋

    鹌鹑蛋的个头非常小只,平常可能大家大多都是用来煮或者炖着来吃.但是这次要给大家推荐的是用盐焗的方法来处理,其味道也是特别的鲜香软滑,可以说是一种比较有创意的方法,用盐焗的做法也是相当简单的,如果大家有 ...

  • 鲜咸嫩口 盐焗鹌鹑蛋

    鹌鹑蛋是一种个头比较小只,但是同时营养又十分丰富的食材,它虽然不像鸡蛋那样可以煎着来吃,但是用来做成汤点里的点缀,或者用盐焗的方法来加工也是非常不错的.今天就给大家推荐一款盐焗鹌鹑蛋的做法,还是非常简 ...

  • 盐焗鹌鹑蛋的做法

    说说今天的菜 不夸张十分钟搞定 可以用生活中一切的时间空隙来搞定 而且味道不俗 -------- 盐焗鹌鹑蛋的做法 材料:生鹌鹑蛋 调料:粗盐,八角,香叶,小茴香,五香粉 做法:小吃的做法 1:鹌鹑蛋 ...

  • 盐焗鹌鹑蛋的做法大全

    我们一起来学习一下吧: 俗话说:"要吃飞禽,鸽子鹌鹑."鹌鹑肉.蛋,味道鲜美,营养丰富.鹌鹑肉是典型的高蛋白.低脂肪.低胆固醇食物,特别适合中老年人以及高血压.肥胖症患者食用.鹌鹑 ...

  • 自制盐焗鹌鹑蛋

    盐焗鹌鹑蛋 原料: 粗海盐800克.鹌鹑蛋30个. 做法: 经验分享: 1.擦洗鹌鹑蛋的时候动作要温柔一点哈,太大力很容易破的哦: 2.炒热的海盐很烫,将鹌鹑蛋摆放在上的面时候小心烫手: 3.焗的时候 ...

  • 茶叶鹌鹑蛋

    茶叶鹌鹑蛋成品图 原料: 鹌鹑蛋.茶叶蛋调料.盐 茶叶鹌鹑蛋 备注: 做的方法很简单,我偷懒买的现成的茶叶蛋调料,只要在差不多煮好的时候加点盐就成了. 鹌鹑蛋要冷水下锅,开了之后要小火,不然太容易爆了 ...

  • 桂香茶叶鹌鹑蛋

    材料: 做法: 桂香茶叶鹌鹑蛋 要蛋白里面入色,有像中国那种著名的壁裂青瓷那样的纹路,关键是蛋壳要压得碎,在茶料中浸泡的时间长.做茶叶蛋的茶叶推荐用普洱,因为普洱的颜色够浓,用一小撮已经可以煮出很浓的 ...

  • 简单4步做出--健康营养小零食-盐焗蛋

    简单4步做出--健康营养小零食-盐焗蛋 昨天逛超市,看到了一包漂亮的水洗海盐,洁白晶莹.突然想到上次买锅,对方送了我一本菜谱,里面有一道盐焗虾可以做做.于是就将盐买回了家.这年头,买个明虾要35元/斤 ...