意大利面牛肉番茄沙司做法(组图)
【牛肉番茄沙司意大利面】
【材料】
意大利面200克 碎牛肉100克 土豆1个 洋葱1个 青椒1个 番茄1个 切碎的蒜1大匙 月桂叶一片
番茄酱1大匙 胡椒粉、盐、糖各少许
【做法】
1) 滚开的水中放盐,放入意大利面,煮至面条筋道柔软时捞出。
2)放入凉水中涮一下,沥净水分。
3)热锅中放少许橄榄油,加入意面稍微翻炒下盛出。
4) 将土豆、洋葱、青椒、胡萝卜、蒜瓣切碎。
5)番茄在火上烤一下,剥皮去籽切碎。
6)热锅中放少许橄榄油,把洋葱、蒜碎炒出香味。
7)再加入牛肉翻炒。
8)炒至牛肉变色加入土豆、胡萝卜、番茄、青椒烹炒。
9)各种材料炒熟后,加入番茄酱、水、糖、盐、胡椒粉及月桂叶煮至浓稠。
将做好的牛肉番茄沙司浇入炒好的意面上即可。
意大利面牛肉番茄沙司做法(组图)
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