鱼头火锅

原料:
鱼头。
鱼头火锅

配料:
葱、姜、蒜苗、干辣椒、白胡椒、花椒、酸菜、豆腐。
鱼头火锅

做法:
1、姜、蒜、花椒爆香;
鱼头火锅

2、加入自制豆瓣酱(根据广大群众的强烈要求,明年夏天老爹将隆重推荐土家秘制豆瓣酱做法,精彩不容错过哦);
鱼头火锅

鱼头火锅

3、加入鱼头翻炒;
鱼头火锅

4、下入酱油、醋、料酒还有酸菜;
鱼头火锅

5、加入热水;
鱼头火锅

6、开锅后盛入火锅内,加胡椒面一大勺,切记切记,因为胡椒有极强的去腥功效熬汤都可以加入胡椒面;
鱼头火锅

鱼头火锅(2)

7、放入豆腐、青蒜苗;
鱼头火锅

8、煮开了就可以开动啦~!
鱼头火锅

鱼头火锅(3)

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