咖啡裹杏仁的做法
主料:杏仁
辅料:咖啡粉
调料:白糖、白醋
做法:坐锅点火放入油,下杏仁炸好取出控干油,锅中加少许水,下白糖,将白糖炒溶化后加入咖啡粉,搅拌均匀,滴入几滴白醋,使之溶为一体,速下杏仁,不断翻动,使杏仁将咖啡糖液均匀粘附上,使每颗杏仁裹匀,起锅冷却后即成。
特色: 咖啡色,味醇厚。
咖啡裹杏仁的做法
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