酸甜可口 自制番茄酱
我们吃某些小吃的时候,总免不了要用到番茄酱,可是市面上所售的番茄酱大多都含有防腐剂。那么怎么样才能自己在家里做出健康又美味的番茄酱呢?这篇文章给了你完美的答案,你会发现想做好番茄酱也不是什么难事,自己利用点闲暇时间,就可以轻易地做出来,一起来试试吧。
温馨提示:
装酱的瓶子一定要清洗干净,做到无油无水。
主料
去皮西红柿 5个
辅料
柠檬汁 适量 盐 适量 糖 适量
制作步骤:
1、准备食材,西红柿皮削掉。
2、把西红柿放蒸锅,上汽后蒸20分钟。
3、蒸好的西红柿。
4、把蒂去掉。
5、倒入柠檬汁。
6、加适量盐。
7、加入白糖,用勺按碎,我喜欢有点颗粒感的番茄酱,如不喜欢颗粒感,就放料理机里面打碎。
8、压碎的番茄,再放到锅里熬煮到粘稠。
9、做好的装瓶,密封好。
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