软香甜蜜 奶油蜂蜜杯子蛋糕
纸杯蛋糕的做法通常都比较简单,比起大大的戚风蛋糕来说,它的成功率也高很多。这次就给大家推荐一款奶油蜂蜜杯子蛋糕的做法,采用到了纯正蜂蜜还有奶油一起搭配,成品的味道酥软香甜,而且营养也十分丰富的哦,大家不妨做上一点试试。
材料;
A; 低筋面粉 100克,鸡蛋 3个,糖 80克,蜂蜜 10克,牛奶 40 ,黄油 30克
B;奶油霜,黄油 125克,糖 30克,清水 15克
1 准备好所用食材。
2 将蛋糕纸托,放入模具中备用。
3 黄油 牛奶 蜂蜜混合后隔水加热,室温放置。
4蛋白、蛋黄分离,蛋白分三次加入糖粉电动打蛋器打至硬性发泡。
5 蛋白中加入蛋黄,
6 继续搅打均匀。
7 筛入低筋面粉,拌匀。
8 倒入黄油混合液,拌匀,蛋糊呈现光滑、均匀、细腻状态。
9 倒入放了纸杯的模具中。
10入预热好的烤箱,上下火 中层 160度 30分钟左右。
11软化的黄油,加入柠檬汁,用电动打蛋器搅拌至顺滑发白。
12 30克白糖加15克水,小火煮至白糖融化。糖水由白变金黄色,表面布满小气泡就可以了。
13 将糖水倒入黄油中,继续搅打至温度降低至浓稠状。
14 装入裱花袋中,挤上小花即可。
奶油蜂蜜杯子蛋糕的做法_怎么做奶油蜂蜜杯子蛋糕
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