香滑开胃 蚝油草菇滑炒牛肉

牛肉的口感相当滑嫩,但是其吃起来呢又带着一股嚼劲,可以说是一种非常好吃的肉类食材。这次给大家推荐的这款蚝油草菇滑炒牛肉,搭配到了鲜嫩的草菇一起炒制,味道更加上鲜上加鲜,口感非常不错,大家做上一点端上餐桌后,一定能叫人欲罢不能,回味无穷的。

主料

红椒 半个 牛肉 200克 草菇 200克

辅料

苏打粉 适量 色拉油 适量 食盐 适量 姜 适量 蒜 适量 生抽 适量 蚝油 适量 白糖 少许

1 草菇洗净切片,焯水(这样炒的时候就不怕出水了)突然发现切片的草菇好萌啊,像不像一个个的笑脸呢?

2 准备好配料

香滑开胃 蚝油草菇滑炒牛肉

3 牛奶切片,加清水浸泡出血水,多泡几次,挤掉水份,加生抽,糖,小苏打,油腌10分钟入味

4 热油滑炒牛肉变色捞起备用

香滑开胃 蚝油草菇滑炒牛肉

5 另起锅下姜蒜爆香,下草菇

6 再加牛肉,加盐调味,起锅前加蚝油,撒红椒碎

香滑开胃 蚝油草菇滑炒牛肉

香滑开胃 蚝油草菇滑炒牛肉

蚝油草菇滑炒牛肉的做法_怎么做蚝油草菇滑炒牛肉

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