鲜香诱人 五香熏鱼

草鱼是我们在菜场或者超市都可以轻易买到的一种鱼类,它的肉质非常细嫩,而且营养也是相当丰富哦。草鱼一般都比较大只,所以平常吃起来的口感也是相当不错的。这次给大家推荐的这款五香熏鱼,就采用到的是草鱼作为主料,再加上各种大料的调味,鲜香诱人。

主料

草鱼 400克

辅料

香醋 适量 黑胡椒 适量 白糖 适量 白醋 适量 香油 少许 干贝素 少许 小葱 1小把 色拉油 适量 食盐 适量 八角 适量 干辣椒 适量 料酒 适量 老抽 适量

1 鲩鱼切厚片,倒入老抽腌10分钟入味

2 热油下腌好的鲩鱼片半煎半炸至两面金黄

3 小奶锅下下姜葱,料酒,白醋,香醋,香油,干贝素,八角,干辣椒,黑胡椒粉,糖,盐,煮开后放凉,把煎好的鱼块浸泡在小锅里入味,放置冰箱过夜最好

鲜香诱人 五香熏鱼

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