豆腐在做--红烧狮子头

豆腐在做――红烧狮子头
刚过完年,大鱼大肉的吃厌了吧,昨天刚看了这个素食,刚好家里有两块豆腐,今天就做了吧,省心呀,又消灭了两块豆腐。
在做的时候没算计,结果发现豆腐放多拉,其实一块就好了,还可以放其它辅料,结果因为这豆腐多了,算拉,什么香菇,木耳的,就不放了,好象还可以放馒头,呵呵。。。
不知道是油少了,还是豆腐太嫩了,结果变成了狮子饼拉!!
豆腐在做--红烧狮子头

原料:豆腐、葱、姜末、盐、鸡蛋。
做法:
1、豆腐2块。
2、压碎。
3、加入葱,姜末,盐,鸡蛋一个。
4、做成六个圆形,(还是觉得太多了)。
豆腐在做--红烧狮子头

5、下油锅炸至金黄。
6、加入葱块,姜块,酱油盐小煮一会。
7、装盘即可。
豆腐在做--红烧狮子头

豆腐在做--红烧狮子头

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