黑芝麻汤圆的做法
我很喜欢吃黑芝麻汤圆，但是不会做，网上介绍了它的做法，转抄如下，因为最近血糖有点高，医生让戒糖，元宵节的汤圆只好不吃了，暂时记下来做法，等我有空再实践。汤圆的做法
1. 黑芝麻炒熟，碾碎，拌上猪油、白砂糖，三者比例大致为2：1：2；
原料黑芝麻稍多些，因为我喜欢黑芝麻，糖略微少点。
黑芝麻炒熟碾碎，本来还想加花生，有点麻烦，有待以后了，板油剁碎成泥。
三者混合成汤圆陷，我已经能闻见香气啦！
2. 适量糯米粉加水和成团；
3. 以软硬适中、不粘手为好，揉搓成长条，切成小块；
4. 将小块糯米团逐一在掌心揉成球状，用拇指在球顶压一小窝，拿筷子挑适量芝麻馅放入；
5. 用手指将窝口逐渐捏拢，再放在掌心中轻轻搓圆；
初次实践，先做五个吧！
6. 包好后有如山楂大小；
7. 烧水至沸，包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用。
等啊等啊，终于熟啦！
咬一口，味道还真不错！初次实践成功！
经验：1.糖还可以多些，可能更好吃。2.黑芝麻要筛选干净，稍微有点牙碜。3.根据口味自己可以加点花生白芝麻等等。
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