清淡爽口 什锦蔬菜汤
今天给大家推荐的这款什锦蔬菜汤可厉害了,里面加入到的食材多达10多种,所以它的味道是十分特别,而且营养也很丰富全面,大家没事的时候在家里可以将食材利用起来,做成这样的一款什锦蔬菜汤那可是相当不错的选择哦。
主料
圆白菜 150克 玉米 半根 洋葱 50克 胡萝卜 100克 芹菜 50克 土豆 100克
辅料
番茄 100克 油炒面 50克 奶油 30克 大蒜 8克 大葱 8克 牛油 20克 香叶 2克 辣椒 5克 胡椒 1克 盐 5克 味精 1克
1 将洋葱、胡萝卜均洗净切成瓣状
2 芹菜洗净切成段
3 土豆去皮后与圆白菜切成三角块
4 蒜瓣切成蓉
5 西红柿(番茄)放入开水中稍烫,捞出后剥皮切块
6 将锅置于旺火上,倒入熟牛油,旺火烧开后放入干红椒、胡椒粒、香叶、洋葱瓣、胡萝卜块
7 待焖至六成熟时加入油炒面、鸡汤(100克),放进圆白菜块、土豆块、芹菜段、葱丝、蒜蓉和西红柿块
8 用旺火烧开后改用小火,将蔬菜煮烂,再加精盐和味精调匀,盛入汤盘中,淋上奶油即可
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