鲜香可口 桂花蒸板栗
每每到了秋冬季节，新鲜的板栗就开始上市啦。板栗不仅可以生吃，而且和各种食材做熟之后也是别有一番风味的。比如今天给大家推荐的这款桂花蒸板栗，它的做法非常简单，而且由于加入到了桂花，所以每一口都饱含清香，非常不错。
小提示：
1、挑选板栗要选择颗粒饱满，个头中等的。不要买太大的，不易熟。
2、剁口子是为了让栗子更容易熟，而且更加入味。
3、也可以用剪刀剪个口子。
4、栗子的大小有差异，在蒸的差不多的时候，可以先取出一个栗子尝一下。
5、蒸栗子的锅子要深一点，使得锅中水煮沸后水面升高时不会漫过栗子。
主料
板栗 500克
辅料
桂花 1小把
1 板栗用清水搓洗干净
2 用刀给每个板栗剁开个口子，深约5毫米。（注意安全啊，单手操作，千万别一个手去扶着栗子，刀下来到底是剁手还是剁栗子谁也保证不了哈）
3 蒸锅放水烧开，把板栗铺再蒸架上，撒上一小把干桂花，盖上盖子
4 保持中大火，蒸15分钟左右至板栗开口就好了
桂花蒸板栗的做法_怎么做桂花蒸板栗_桂花蒸板栗如何做
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