鲜香甜糯 红薯米粥
在所有的菜系中,最简单最基础的恐怕就是粥类了吧,粥的做法通常都很简单,只需要将各种食材一起来文火熬制就可以了。这次给大家推荐的这款红薯米粥也不例外,大家没事的时候可以做上一些,既营养,又美味。
温馨提示:
1. 红薯不怕高温,一定要煮透,煮透后的营养才能充分释放。
2. 熬粥需要耐心,最好经常用勺子搅拌。
主料
大米 1小碗 红薯 1个
辅料
水 适量
1 准备好材料。
2 红薯切成小丁,先泡水里以防氧化。
3 大米侵泡30分钟,水是米的10倍,大火烧开。
4 小火煮至大米开花。
5 放入红薯丁。
6 盖上砂锅盖(不要盖严了,以防溢锅),小火继续煮。
7 煮至红薯粥,汤汁粘稠就可以关火了。
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