嫩滑美味 五彩墨鱼
墨鱼又称乌贼,这是一种非常常见的海产品,它的味道鲜美无比,而且营养也是比较丰富的。我们一般吃到的都是墨鱼干,这次要给大家推荐的这款五彩墨鱼,采用的主料是新鲜的墨鱼做成,再搭配到几种食材一起炒制,味道滑嫩又可口,非常值得大家一试。
主料
墨鱼 300克 红椒 30克 青椒 30克 洋葱 50克
辅料
大葱 10克 姜 5克 植物油 20克 江米酒 10克 酱油 15克 淀粉 10克 食盐 3克 醋 10克 白砂糖 5克
1 墨鱼洗净切花
2 墨鱼放入开水中快速汆烫捞出
3 青椒、红辣椒、洋葱、葱、姜分别切丝备用
4 锅内倒油烧热,放入青椒丝、红辣椒丝、洋葱丝略炒
5 再放入墨鱼花,加入葱、姜、植物油、米酒、酱油、水淀粉、盐、醋、白糖炒匀即可
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