香浓冰凉 巧克力冰淇淋
在炎炎夏日，正是由于有了各种冰点的存在而显得酷暑也不是那么难熬了哦。这次给大家推荐的这款巧克力冰淇淋就是非常适合自己在家里制作的一款冰点，它的口感软滑又香浓，如果家里正好又有小朋友的话，一定会深受他们的喜爱的啦。
温馨提示：
1、冰淇淋内桶要在温度为-18度的冰箱里冷冻15小时以上。
2、淡奶油放冰箱冷藏4个小时以上。
主料
牛奶 250毫升 奶油 250毫升
辅料
鸡蛋黄 1个 巧克力 50克 可可粉 5克 白糖 50克
1 冰淇淋的内桶用厚的保鲜袋或者塑料袋装好，放进-18度的冰箱冷冻室冷冻15个小时以上
2 白糖和蛋黄混合，搅打至蛋黄发白
3 加入可可粉，搅拌均匀，糖还没融化也不要紧
4 小奶锅里倒入牛奶，加入黑巧克力
5 小火加热，边加热边搅拌，至巧克力全部融化
6 加入刚才搅拌好的蛋黄可可糊，继续小火边加热边搅拌，至全部材料融化即可关火
7 过筛一次，用保鲜盒装好，盖上盖子放冰箱冷藏3~4个小时
8 取出冷藏过的巧克力糊和淡奶油，把淡奶油加入巧克力糊中
9 搅拌均匀即可
10 取出冰淇淋机的内桶，装好冰淇淋机，启动机器开始搅拌从下料口中缓缓倒入原料；（可以把材料倒进内桶，再装上上盖，但因为网友们说让机器开始工作再从下料口倒入效果会更好）
11 冰淇淋机工作30分钟左右即可
12 做好的冰淇淋是软质的冰淇淋，可以直接享用了。想吃冰淇淋球的话，就把冰淇淋装进保鲜盒，放冰箱冷冻起来即可，吃前取出来放置一会即可挖球
巧克力冰淇淋的做法_怎么做巧克力冰淇淋_巧克力冰淇淋如何做
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