微辣爽口 青椒牛肉炒饭
炒饭的做法多种多样，根据食材配料的不同味道和口感都不同，这次给大家推荐的这款青椒牛肉炒饭，它的做法非常简单，做出来后的味道十分清香爽口，大家如果有空闲时间却又不想大费周章做菜做饭，那么选择做上这样一款炒饭也是不错的哦。
温馨提示：
1、如果使用隔夜饭，大家可以撒一点点水并用手抓松，这样炒出来比较容易炒均匀。
2、想要做出来的炒饭粒粒分明就要用中大火快速翻炒。
主料
牛腱子 1小块 米饭 1碗
辅料
鸡蛋 2个 青椒 2个 洋葱 半个 色拉油 适量 食盐 适量 酱油 适量 黑胡椒 适量
1 卤好的牛肉切成粗条备用
2 青椒、洋葱洗净切丝备用
3 鸡蛋打成蛋液，隔夜米饭撒一点点水抓松备用
4 锅中倒少许油烧热，把蛋液倒入翻炒至7、8成熟盛出备用
5 锅中续加入1大勺油爆香洋葱
6 加入抓松的白米饭，将米饭翻炒到饭粒完全散开
7 米饭炒透之后再加入牛肉、青椒、鸡蛋以及调味料
8 持续中火翻炒均匀即可
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