软滑嫩爽 南瓜丝饼

南瓜作为一种风靡全世界的蔬菜,我们可以利用它做出很多美味又方便的小吃出来。比如今天给大家推荐的这款南瓜丝饼,它的做法很简单,大家自己在家里随意就可以做上那么一些,而且味道也不差,营养还比较丰富,值得大家一试哦。

主料

南瓜 300克

辅料

鸡蛋 30克 生粉 20克 食盐 3~5克 植物油 适量

1 南瓜洗净后,去皮,且成细丝

2 锅中烧开水,之后将南瓜丝放进去焯水,等水再次滚开的时候立马捞出沥干水分备用

3 之后在南瓜丝中加入鸡蛋,面粉,生粉,以及盐适量,搅拌均匀

4 平底锅中刷一层薄油,将南瓜丝糊倒进去,摊平,小火慢煎

5 一面煎熟后,翻面继续煎。2面金黄即可,装盘切块即可食用

软滑嫩爽 南瓜丝饼

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