鲜美软糯 烤栗子
烤板栗作为一款大众小吃,在很多地方都可以看到卖这个的。其实我们自己在家里也是可以做出味美松软的烤板栗出来的哦,今天就介绍了一种方法,大家可以学习起来,买点板栗自己在家里烤着吃,作为零食来消遣再好不过了。
主料
板栗 适量
辅料
食盐 适量 白砂糖 适量 蜂蜜 适量 玉米油 少许
1 栗子放入清水中浸泡搓洗干净;将栗子搁放案板上,竖向用刀尖插入轻轻斩剁1刀使栗壳开个口
2 小碗中盛入温热水2汤勺左右,调入白砂糖1勺搅匀,加入1小撮精盐搅匀;蜂蜜1汤勺倒入,将小碗中所有材料充分搅匀制成蜜水备用
3 将切刀开口后的栗子晾干水分后倒入大碗中,调入玉米油(1勺左右的量)拌匀,将均匀包裹油脂的栗子铺入垫有锡纸的烤盘上,放入预热200度的烤箱内,上下火烤制20分钟左右
4 把烤盘取出,将调制好的蜜水涂刷栗身,特别是栗子开口炸裂处;将烤盘放入烤箱继续烘烤10分钟左右,再次取出加刷1遍蜜水,再加烤10分钟左右即可,此次加烤根据栗子开口处的着色情况选择是否加盖锡纸
烤栗子的做法_怎么做烤栗子_烤栗子如何做
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