营养丰富 燕麦大枣粥
平常我们吃的主食大多都是经过了精细加工后的,虽然口感得到了一定的改良,但是同时也损失了很多营养。所以我们需要经常食用一些粗粮来维持身体的平衡,今天给大家推荐的这款燕麦大枣粥,里面就加入到了营养十足的燕麦,非常值得大家一试。
主料
大米 适量 糯米 适量
辅料
燕麦 适量 红枣 适量
1 先将米先用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样做的好处是熬起粥来节省时间熬出的粥糯、口感好。
2 开水把所有材料下锅,开水煮粥比冷水煮粥更省时间,不会出现糊底的现象。
3 先用大火煮开,再转文火即小火熬煮约30分钟。
4 要顺着一个方向搅拌,可以让粥“出稠”,也就是让米粒粒粒饱满,粒粒酥稠。
5 粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油,做出的粥色泽鲜亮,而且入口别样鲜滑。
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