冬季进补 沛县狗肉
大家都知道，狗肉是一款非常有利于身体的食物，而且也是秋冬季节进补的佳物。狗肉的做法多种多样，这次给大家介绍的这款沛县狗肉，它的做法就非常简单了，可是简单的做法带来的却是鲜香异常的狗肉，在寒冷的冬日，喝上一口小酒，配上一口狗肉，感觉十分不错哦。
主料
狗肉 1000克
辅料
食盐 适量 姜 15克 花椒 5克 桂皮 8克 料酒 20克 丁香 5克 高良姜 5克 砂仁 3克 陈皮 5克 茴香 5克
1 去皮狗肉在水中焯一下捞出。
2 锅置中火放猪油烧热，下姜片等香料在锅中煸香，后放水和狗肉，在中火上炖。
3 在狗肉炖至5成熟时，端离火，加食用硝消毒上色，并用微火继续加热至熟。
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