滑嫩细腻 双色水果冻
在炎炎夏日,如果自己用心来制作一款果冻冷藏后食用,感觉会是多么的舒服与惬意啊。这次就给大家推荐一款双色水果冻的制作方法,大家如果自己有空闲时间,可以利用起来,学习制作一下。在酷暑难耐的时节,做上一些,冰爽又清凉。
主料
芒果 1个 蜜桃 1个
辅料
吉利丁 5克
1 材料:芒果,蜜桃,鱼胶片。(每200G果泥放5G鱼胶片)
2 芒果和蜜桃去皮去核,切成块
3 芒果和蜜桃分别入料理机打成细腻的果泥
4 鱼胶片分别用冷水浸泡至软
5 泡软的鱼胶片隔水融化
6 融化的鱼胶片稍放凉后和果泥混合均匀。(我家的芒果和蜜桃都很甜,不用另外加糖,如果觉得不甜可以另外调入蜂蜜。)
7 混合好的果泥倒入模具,入冰箱冷藏4-5小时至凝固
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