北方风情 玉米面煮疙瘩
说起早餐，可能很多人由于自己的工作忙碌，所以不太那么重视早餐了，就随便在外面吃一点。其实外面的早餐一是可能卫生不达标，二是也没多少营养。我们自己如果能早起那么十多分钟，一碗玉米面煮疙瘩的就能轻易做出来了，营养干净又方便，何乐而不为呢？
温馨提示：
1. 最好用开水来和玉米面。
2. 面也不要和得太稀了，否则不好成团。另外如果怕粘锅底，就等水开了再放入面糊哦。
主料
玉米粉 100克 绿豆 100克 南瓜 100克 玉米渣 100克
辅料
红糖 适量 水 适量
第1步 锅里放足量的水烧至水似开非开发出响声，玉米渣（玉米糁）和绿豆用清水洗净放入锅中
第2步 南瓜用清水洗净切成块状放入锅中
第3步 大火熬煮至锅里的水开，用勺子舀适量的米汤，锅里的食材继续熬煮
第4步 玉米粉放在和面盆里，舀出的米汤浇在玉米粉上
第5步 用筷子把玉米粉和米汤搅拌均匀，使玉米粉充分吸收水分形成面疙瘩
第6步 用手把所有面疙瘩揉合在一起，形成表面光滑的玉米面团
第7步 用手摘去一个大约直径如一元硬币大小的面团，放在手掌心里，两手掌心相对，把面团搓成圆球状
第8步 两手掌心相对，把圆球状的面团按压成圆饼状
第9步 也可把圆球里包入适量红糖，再压成圆饼状
第10步 直到锅里的所有的食材熟透，且绿豆开花
第11步 做好的玉米饼放入锅中煮制
第12步 期间用勺子把玉米饼搅拌几下，防止玉米饼粘连，直到玉米饼熟飘起来，就可以关火
玉米面煮疙瘩的做法_怎么做玉米面煮疙瘩_玉米面煮疙瘩如何做
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