清凉瘦身 苦瓜蛋花汤

苦瓜清热解毒，降压降脂还能瘦身，是很健康的食材，午餐来一碗苦瓜蛋花汤，健康又美味。
主料：
苦瓜，鸡蛋
辅料：
芝麻油，枸杞
温馨提示：
1、苦瓜挑色泽略发白的，苦味要轻很多。
2、用盐腌渍可以去掉苦瓜的一部分苦味，再经过漂洗掉盐份，也可去掉一部分苦味。

制作步骤：

1.准备食材。
清凉瘦身 苦瓜蛋花汤

2.苦瓜去瓤尽可能的切成最薄的片。
清凉瘦身 苦瓜蛋花汤

3.将切好的苦瓜片，加入适量盐拌匀。
清凉瘦身 苦瓜蛋花汤

4.杀出苦瓜的汤汁。
清凉瘦身 苦瓜蛋花汤

5.然后放入清水中漂洗至盐份消失。
清凉瘦身 苦瓜蛋花汤

6.锅中适量的水烧开后，加入洗过的苦瓜片。
清凉瘦身 苦瓜蛋花汤

7.烧开后，放入几粒枸杞。
清凉瘦身 苦瓜蛋花汤

8.鸡蛋打散，当锅中汤再次煮沸时，打入蛋花。
清凉瘦身 苦瓜蛋花汤

9.再次煮沸，关火，加入适量的盐调味。
清凉瘦身 苦瓜蛋花汤

10.然后加入几滴芝麻油即可食用。
清凉瘦身 苦瓜蛋花汤

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