软香滑口 回锅豆腐
豆腐的做法多种多样,但是用回锅的烹饪手法来制作可能是大家平常所不经常吃到的吧。这次就给大家推荐一款回锅豆腐的制作方法,其实过程并不是很复杂,没事的时候做上一点来吃,鲜香浓郁的味道一定是令你食欲大开之作。
温馨提示:
蒜苗可以出锅的时候再放入。
主料
豆腐 400克 蒜苗 150克
辅料
油 20克 红尖椒 适量 红油豆瓣酱 20克
制作步骤:
1、蒜苗、红尖椒洗净切成斜段;豆腐切成稍微大一些的豆腐片。
2、豆腐片入油锅小火煎至两面金黄。
3、放入红尖椒炒香。
4、放入红油豆瓣酱,小火炒香使酱汁黏稠裹满豆腐片。
5、最后放入切好的蒜苗,稍微翻炒即可关火。
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