香软开胃 酱肉蒸高笋

高笋是一种水生植物,它的营养很丰富,特别是对于三高人群有着不错的食疗之功效。这次给大家推荐的这款酱肉蒸高笋,搭配到鲜香浓郁的酱肉一起蒸制,成品的口感鲜香四溢,肥而不腻,吃起来那叫一个可口又开胃哦,大家不妨一试。

温馨提示:
事先将高笋焯一下可以去除草酸。

主料

酱肉 1块 高笋 3根

辅料

白糖 适量 姜 适量 料酒 适量

制作步骤:

1、高笋剥皮洗净。

香软开胃 酱肉蒸高笋

2、酱肉用热水洗净切成片。

香软开胃 酱肉蒸高笋

3、高笋洗净切成片。

香软开胃 酱肉蒸高笋

4、将切好的高笋摆在盘底,上面铺上酱肉,一勺料酒、一点白糖调好汁淋在上面。

香软开胃 酱肉蒸高笋

5、生姜切成末。

香软开胃 酱肉蒸高笋

6、上锅前把姜粒撒在酱肉上,蒸锅大火,上汽后蒸10分钟。

香软开胃 酱肉蒸高笋

7、蒸好后就可以吃了。

香软开胃 酱肉蒸高笋

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