香气四溢 蜜香桂花饼
大家如果有空闲时间,选择做上一款方便好吃的小吃,当成犒劳自己或者分享给家人朋友,都是非常不错的。这次就给大家带来一款制作方便简单,口感鲜香独特,老少皆宜的小饼子的做法,名字叫做蜜香桂花饼,大家不妨一试哦。
主料
面粉 适量
辅料
植物油 适量 糖桂花 适量 蜂蜜 适量 白芝麻 适量
1 碗里放入面,倒入油,用筷子搅拌均匀,和成油面。
2 另取一个盆,放入面粉,倒入油、水,搅拌均匀,和成水油面,饧发半个小时。
3 往油面里加入糖桂花、蜂蜜。揉匀。
4 案板,刷上油,把饧好的面,擀成圆饼。
5 把拌有糖桂花的油面,包入水油面里。
6 按扁,用擀面杖擀成薄片,再左右向中间折,上下向中间折,翻面再擀开,重复前面的动作,两次。
7 把擀好的薄片,从下向上,卷起。
8 揪成大小一样的剂子。
9 用手按扁。
10 把按好的饼的一面,均匀的抹上水。
11 沾有水的一面,放在芝麻上,沾上芝麻。
12 电饼铛预热,把沾有芝麻的饼放入电饼铛中烙熟即可。
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