秋季养生 冰糖燕窝
天气进入到秋季就开始慢慢干燥了起来,这时候我们需要从饮食方面来进行一些调整。这款冰糖燕窝,补气养血,润肺养颜。是一款不可多得的美食,大家可以做上一点,给家人一起来分享,感觉非常不错。
小提示:
燕窝食用并不禁忌,是一款不可多得的珍贵食材。
主料
干燕窝 7克
辅料
糖 适量 水 适量
制作步骤:
1、取一盏燕窝放于碗中,碗中加入凉开水,水量要完全覆盖燕窝,浸2个小时后换水一次。燕窝再继续浸发3个小时,放入过滤网内冲洗除去杂质保持清洁。注意清洗燕窝时不要全部一次性把水倒完,每次倒掉一半左右,反复多次,直到清洗干净为止。顺岔撕开后放于过滤网内继续冲洗杂质,然后沥干。
2、燕窝放入炖盅并加入开水到7成满,盖好盅盖。炖盅放入锅内(最好用陶瓷或不锈钢锅),锅内注入开水 (水位至炖盅一半高),隔水小火(慢火)炖45分钟后即食原味燕窝就做好了。
3、快炖好的时候加入冰糖即可,不要太早放哦,放多少自己觉得合适就可以了。
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