清新爽口青椒素肉丝面

2025-03-13 11:58:41

这次给大家推荐一款素肉丝面，所谓素肉丝，就是不是肉的肉丝，大多是豆制品，做成一条一条肉丝的样子。这款青椒素肉丝面的做法还算是非常简单的，在寒冷的秋冬季节，随手做上一碗，清爽可口又开胃，是你不错的选择。

温馨提示：
1. 如果不习惯糖的味道，也可以不用放。
2. 素肉丝最好用淀粉勾一下芡。

主料
素鱼 1把青椒 1个面条 1把
辅料
食盐适量姜适量生抽 3勺老抽 2勺白糖 1勺玉米油适量水适量

1 素肉丝泡发后挤干净水分，姜切末，尖椒切丝

2 炒锅烧热后倒入一些植物油，煸香姜末

3 放入素肉丝翻炒，炒至颜色变深，淋入生抽，老抽和糖，还有一点水

4 最后放入尖椒丝翻炒均匀，盛出

5 鲜面条放入锅中煮熟，捞出沥干水分，放入碗中

6 炒锅不要刷，倒入半碗水烧开，加一点盐和生抽，浇在面条上，再放上炒好的青椒肉丝即可

清新爽口青椒素肉丝面

青椒素肉丝面的做法_怎么做青椒素肉面_青椒素肉丝面如何做

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