最适合男孩子青春期长身高的一道菜谱--蒜香鲫花鱼(8道蛋白质美

今天研究一下在书上看到的，有关即将进入青春期男孩补充优质蛋白质的问题呵~~~

一般这个时期孩子的发育生长都对营养物质的需求多，消耗大。如果营养不良，会出现疲劳、消

瘦、发育不良及抵抗力降低等现象，经常的感冒发烧啥的。而‘蛋白质’是形成与修补肌肉、血

液、骨髓及各器官组织的基本物质，并且可形成抗体，增加身体的抵抗力！所以，‘蛋白质’对青

少年非常重要的。个头、各器官的生长发育都依赖于体内‘蛋白质原料’的储存。在饮食上，不仅

仅要满足孩子的需求数量，还要讲究质量！

比如优质的蛋白质的食物有：鱼、鸡蛋、牛奶、豆制品等

鱼：

鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素。肉质还细嫩，极易消化，对即将进入青春期的孩子来说，吃鱼既能补充优质的蛋白质，热量还不高，而且富含抗氧化成分，所以不必担心发育期的孩子发胖。

吃鱼还有个好处是，可以使孩子更加的聪明，因为鱼肉是修补脑细胞的最佳食材，对用脑过度，注意力不集中的状况有帮助。

呵呵，俺今天蒸了条鲫花鱼，各位看客如果想吃，你就只能自己做了哈~~~~

【蒜香鲫花鱼】
准备：

1.鲫花鱼一条去腮、内脏，处理好洗净，在鱼身两面用刀均匀的划几刀。然后把鱼的里外

都抹上少许料酒、蒸鱼豉油，腌制1小时

2.葱、姜切大片备用

最适合男孩子青春期长身高的一道菜谱--蒜香鲫花鱼(8道蛋白质美

蒸鱼：

1.想要蒸鱼不腥有妙招，就是在鱼鳃的部位塞进去大片的葱，姜同蒸，据说这个部位是鱼最腥

的地方，葱、姜的气味制服了鱼腥，一物降一物呵~(这招在《家有大厨》杂志上学来的）

还有一招去鱼腥的参见蒸鱼不腥的妙招----油淋鱼

2.鱼肚子里面也放进去几片葱、姜

3.将鱼放入蒸锅，大火约蒸至7--10分钟即可关火

4.鱼盘里渗出的水可千万别倒，用处很大
最适合男孩子青春期长身高的一道菜谱--蒜香鲫花鱼(8道蛋白质美

蒜香料汁

最适合男孩子青春期长身高的一道菜谱--蒜香鲫花鱼(8道蛋白质美

做法：

1.葱、姜、蒜全部切丁，蒜多准备些

喜欢更辣些的再备几个辣椒

2.油热爆香辣椒

3.加入葱、姜炒香

4.放入蒸鱼时渗出的汁水

5.加入盐、白糖、蒸鱼豉油、料酒

酱油，煮开
6.放进蒜末，能闻到蒜香味即可

然后立即将料汁倒在鱼上

最适合男孩子青春期长身高的一道菜谱--蒜香鲫花鱼(8道蛋白质美

最适合男孩子青春期长身高的一道菜谱--蒜香鲫花鱼（8道蛋白质美