5种营养素抵抗春季过敏 / 健康吃出来

　　春季里，人们会常常打喷嚏。如果想提高在春季的抗敏感能力，那就试一试下面这些小招吧！

　　你也许了解吃什么可以让自己容光焕发，吃什么可以增长肌肉，但是你知道吗？有些食物还能帮助你抵抗季节敏感。

　　这个春天你就可以得到帮助。来自纽约威尔康奈尔医学院的临床医学助理教授，医学博士米契尔盖纳说，花粉旋涡将会让过敏变得更加寻常。

　　盖纳博士说，“我们经历了一个严寒的冬天，因此，无法像往常一样慢慢释放花粉。我认为这将是我记忆里过敏最严重的一个春天。” (现在要囤盒纸巾吗？)

　　盖纳博士即将出版的新书《基因治疗计划：控制自己的基因命运》中所说，如何通过控制饮食与生活方式，来抵抗过敏。他解释说，尽管眼睛痒和流鼻涕可能源自家庭遗传，但是你可以通过维生素和食物来抵抗过敏。

　　盖纳博士肯定地说，“你可以用饮食控制过敏”。“某些食物能改变基因的表现。”

　　下面这五种营养素能帮助你缓解打喷嚏、眼睛干痒、喉咙肿痛。

　　1.镁

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　　盖纳博士说，“镁有助于预防过敏。” “食用富含镁的食物，如菠菜、甘蓝、和葵花籽，可以补充200毫克的镁。”

　　2.益生菌

　　肠道与免疫系统关系紧密。盖纳博士说，“食用益生菌是健康的饮食习惯，但是，发酵食品、味噌、豆豉、希腊低脂酸奶和酸乳酒也能帮助抵抗过敏，”。

　　3.维生素C

　　当你感冒时，吃点柑橘好处多多。柠檬所含的维生素C可以帮助减缓季节性过敏引起的流鼻涕、眼睛干痒。盖纳博士解释道，“当人过敏时，其体内的组胺水平高。”“橘子、青椒、西红柿和豌豆所含维生素C有助于组胺释放，降低人体内的组胺水平。”

　　4.生物黄酮素

　　医生推荐，球芽甘蓝、芒果、大蒜和绿茶中含有大量生物黄酮素。盖纳博士说，“生物黄酮素是一种抗氧化物质，能够降低人体产生的组胺水平。”

　　5.槲皮素

　　盖纳博士说， “槲皮素(抗氧化剂)有助于抑制免疫系统中易过敏部分的生长，降低组胺水平。”因此，抑制过敏需要大量摄入槲皮素。医生建议，每天食用苹果、洋葱、欧芹和鼠尾草。

5种营养素 抵抗春季过敏