香蕉蒸蛋糕--处理熟透香蕉的方法
烘焙食谱材料A:
香蕉肉 230克
苏打粉 1茶匙
材料B:
自发粉 130克
细砂糖 85克(因为香蕉本身就甜,所以怕甜的可以适当减少一点糖)
鸡蛋 3个
盐 1/2 茶匙
材料C:
植物油 50克
做法:
1.香蕉压成香蕉泥;
2.加入苏打粉搅拌均匀;
3.静置1小时;
4.1小时后,鸡蛋加白糖搅拌均匀;
5.筛入自发粉和盐;
6.搅拌均匀;
7.加入做法2.的香蕉泥,拌均匀;
8.倒入植物油拌匀后再静置1小时;
9.将面糊倒入铺了烘培纸的模具中;
10.蒸锅放清水煮开后,放入做法9.,大火蒸40分钟即可。
【图文】香蕉蒸蛋糕的做法,教你怎样用香蕉做蛋糕
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