简单易做的徐州特色锅贴--牛肉锅贴
家常菜做法大全【牛肉锅贴】
锅贴皮：高筋面粉400克，温水200克。
锅贴馅：牛肉馅400克，葱末、姜末、香菜丁各适量。盐1勺，料酒半勺，生抽2勺，白糖、胡椒粉各少许。
夏季养生食谱大全 做法：
1.面粉中加入温水，用筷子搅拌成面絮，然后再用手活成面团，盖上盖子让面团醒10分钟。
2.将面团擀成长条状，然后用刀切成同样大小的剂子。
3.用擀面杖按照一个方向，来回的将面团擀成长条状面皮
4.牛肉馅里加入葱末、姜末、香菜丁拌匀。
5.然后再拌入盐、料酒、生抽、白糖、胡椒粉按着一个方向搅匀。
6.取一个面皮放在手心，上面按照面皮的形状竖着放上馅料。
7.然后将面皮对折，用另一只手将面皮两边的边缘捏紧粘合。
8.将锅贴排入预热好的电饼铛里，加入少许温水，然后盖上盖子将锅贴煮熟。
9.煮至水收干，最后将锅贴逐个翻面再加盖1-2分钟即可。
絮叨：牛肉馅的锅贴加香菜很提味，多放点更好吃。
锅贴包的越扁越好，易熟。
电饼铛里最好不要放油，最后干靠至熟，油脂含量少，外皮还干脆醇香。
将锅贴煮熟后在电饼铛里面翻个面继续烙，这样两面的面皮就都是焦脆的了。
徐州特色锅贴--牛肉锅贴做法,家常徐州牛肉锅贴做法大全
相关推荐
-
简单易做的汤紫菜蛋汤
原料: 紫菜一块.鸡蛋3个. 做法: 步骤1:鸡蛋加点盐,划散. 步骤2:紫菜洗一下. 步骤3:水开后,将火关小,将打好的蛋液围绕中间沸腾的水倒入. 简单易做的汤紫菜蛋汤,家常紫菜蛋汤做法 步骤4:为 ...
-
简单易做 口水黄瓜
夏季正是黄瓜上市的季节了,而炎热的夏季又不想下厨房,也没胃口,那我们就一起来制作凉拌菜吧,简单易做,开胃下饭,今天做的这道口水黄瓜,非常的美味哦. 主料: 黄瓜 2条 辅料: 调味酱油 适量. 盐 适 ...
-
简单易做美容小菜-黄豆烧猪尾
短短三天的假期,我病了两天,终于活过来了,不过如今的嗓音还是像乌鸦一样.田家哥建议:不如今晚去KTV,你挑战一下高难度的歌曲,例如<无所谓>之类的--,当然他还没说完就被我恶毒的目光吓了回 ...
-
非常简单易做的蛋糕卷-蓝莓奶油蛋糕卷
记得刚开始学做蛋糕卷的时候,不知道是因为方子问题还是自己操作原因,做了好几次都是以失败告终那卷卷总是没有买来的细腻,卷的时候总会开裂,甚至好不容易卷起来了那味道也没法说.一度,做卷卷是我的伤啊 后来我 ...
-
简单易做的美味:黑胡椒滑鸡块
简单易做的美味:黑胡椒滑鸡块 黑胡椒的香气与鸡腿肉完美地结合在一起,还有洋葱和青红椒的清香,简直是美味难阻挡.浓浓的汤汁浇在米饭上,保证你能吃一大碗.而 且还是道适合办公室快午餐的菜哦,用微波炉再次加 ...
-
简单易做的木瓜银耳羹
很喜欢木瓜,木瓜很滋养女人的,买回家后直接吃的时候还真不多,我往往是用来做成甜品或配酸奶吃.做过很多关于木瓜的东西了,也忘记上传过这款羹的做法没有,翻看了一下我以前的日志,还真没这款的做法. 木瓜和银 ...
-
简单易做的小甜点-巧克力香蕉椰蓉球
如果经常来我博客逛的朋友,一看就知道这次上传的这篇小甜品,我是为了消灭前几天做蛋糕剩下的巧克力,当时为了给小侄女做生日蛋糕,用了巧克力做了装饰用的叶子,剩下些巧克力已融化过,后凝固在一个盘子里面,一直 ...
-
简单易做又好吃-巧克力豆酥饼
20分钟的时间,就能出来这款小饼干,真是简单又好吃.虽然模样不是十分可人,但巧克力豆实实在在的味道,真是叫人吃着也满足呀. 原料: 低粉150g.玉米油50g.鸡蛋50g(中等个儿一个).细砂糖25g ...
-
腊肠煲仔饭-简单易做的粤美味
煲仔饭是广东的传统美食,即把淘好的米放入器皿中,量好水量,加盖,把米饭煲至七成熟时加入配料,再转用慢火煲熟. 原料: 大米1/2量杯(约70克).腊肠2根.香菇4朵.油菜2棵.鸡蛋1个.香菜3棵.葱姜 ...
