回味无穷 菠菜虾米拌粉丝

回味无穷 菠菜虾米拌粉丝

“干海虾让这道拌菜增添了一分海鲜的味道,菠菜爽口、粉丝脆滑、虾米鲜香,多种口感让人回味。”

主料:
菠菜适量 干虾米适量
辅料:
糖适量 生抽适量 粉丝适量 红椒适量 大蒜适量 盐适量 白醋适量 香油适量

温馨提示:
焯烫一下菠菜,这样可以去除菠菜中草酸。

做法步骤:
回味无穷 菠菜虾米拌粉丝

1)菠菜

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2)粉丝、干虾米

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3)大蒜、红椒

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4)将虾米用水泡发备用;

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5)粉丝用热水浸泡备用;

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6)红椒、大蒜切末备用;

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7)锅中烧水,水开后将菠菜入热水中焯烫;

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8)焯烫好的菠菜迅速过凉;

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9)过凉后的菠菜取出挤掉水份,放入容器中,同时也将泡发好的粉丝和海米也放入容器中;

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10)加入红椒末和蒜末;

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11)依次加入生抽

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12)加入香油

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13)加入白醋

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14)加入糖

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15)加入盐

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