脆甜鲜香 南瓜丝炒虾米
“南瓜我还是喜欢子南瓜，炒起来脆脆的带有一丝甘甜，比老南瓜更适合烹炒，这道南瓜丝炒虾米希望大家喜欢。”
主料：
虾米适量 南瓜适量
辅料：
小葱适量 干辣椒少许 色拉油适量 食盐少许 蒜适量
温馨提示：
①炒南瓜一定要选嫩一些的。（太老的南瓜吃起来是甜糯的，适合做甜食，不适合炒着吃）
②擦丝器一盘超市都有卖的，几元钱一个，用起来很方便。
③炒这道菜不用放水，南瓜在炒的时候会出水用其自身的水份就能将它炒熟。
④最后盐要放的适量，因为虾米本身就是咸的。
做法步骤：
1）将南瓜去皮后用擦丝器擦成丝状备用
2）将虾米用水浸泡，配料红椒、葱、蒜切好备用
3）锅内倒油后将配料放入锅内爆香
4）爆香后放入浸泡好的虾米
5）将虾米稍微翻炒下倒入南瓜丝
6）将南瓜炒至变软后放入少许食盐
7）加盐翻炒后装盘出锅即可
南瓜丝炒虾米的做法_怎样做南瓜丝炒虾米_南瓜丝炒虾米怎么做
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