香辣盐酥虾
物价疯涨,让我们对美食很纠结,面对物价只有DIY才是王道。
香辣盐酥虾
原料:
鲜虾、葱、朝天椒、蒜、姜、盐、细砂糖。
做法:
1、虾洗净,用牙签从背部剔去虾线,剪去虾脚和虾须。
2、葱切细段,朝天椒去籽切碎,姜,蒜切成末。
3、锅内烧热油,(虾事先用厨用纸吸干净水份)把虾投入热油中,用大火炸不超过1分钟捞出沥干油。
4、另起炒锅,放入少量油,冷油把姜,蒜,红椒,葱花放入爆香。
5、再放入炸好的虾,转中火放入盐和细砂糖调味,翻炒均匀即可。
香辣盐酥虾
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